手打ちそばの「けんぞう」は５合蕎麦を２人で食べるのがおすすめです

【2026年11月　内容を新しくしました】メニューの価格、営業時間などお店の情報を、2026年11月に確認できた内容に更新しました。

福井県永平寺町の「けんぞう蕎麦」は、十割の手打ち蕎麦を「おろしそば」と「けんぞうそば」の2つの食べ方で味わえる越前おろし蕎麦のお店です。何人かで行くなら、両方を一度に楽しめる「五合そば」がおすすめです。

• 五合そばは何人前？　お店の案内では2〜3人前です。十合そばは4〜5人前です。
• 追加はできる？　1合ずつ追加できます。
• 一人で行くときは？　私は一人のときは「3合」と注文しています。メニュー表には書いていませんが、「合」単位で3合でも頼めます。
• 価格は？　おろしそば並盛880円、けんぞうそば並盛1,210円、五合そば4,475円（税込）。くわしくは下の「メニューと価格」をご覧ください。

けんぞう蕎麦はどんなお店？

手打ちそばの「けんぞう」は５合蕎麦を数人で食べるのがいいです。

手打ちそば「けんぞう」のメニューは実にシンプルです。「おろしそば」と「けんぞうそば」のみです。しかもこの蕎麦の麺自体は同じ十割そばなので、出汁が違うだけです。

おろしそばの出汁は大根おろしとあわせたもの、けんぞうそばの出汁は大根おろしの絞り汁にかえし（醤油出汁）を適度に加えるようになっています。

お店は2000年に、店主が自宅を改装して開いたそば店です。店主は「全日本素人そば打ち名人大会」で2年連続の最優秀賞を受けた方で、福井県産と北海道産のそば粉をブレンドした十割蕎麦を打っています。今はそばの2品のほかに、そば茶を使ったソフトクリームやプリン、テイクアウトのおろしそばもあります。

平日でもたくさんの来店があり、店頭に名前を書いて入店順番を待つのがあたりまえのお店ですので、時間に余裕があるときに行くようにしましょう。

いただいた蕎麦

もしも二人以上でけんぞうに来たのなら、おすすめなのは５合そば

けんぞうの５合蕎麦は写真のようにざるで提供されます。あとおろし蕎麦用のダシと辛味大根の絞り汁と鰹節やネギなどの薬味がついてきます。

つまり、５合蕎麦なら「おろしそば」と「けんぞうそば」の二種類を同時に味わうことができるお得な注文方法なのです。味の変化を楽しみながら食べることができるのがまたいいです。

量的にも一人あたり２．５合くらいがちょうどよいです。一人でけんぞうそば大盛りを注文しても少し物足りない感じがしますが、２．５合以上だと満足度が高いです。

二人が別々にけんぞう蕎麦を大盛りで注文するくらいだったら、５合蕎麦を注文してみてはどうでしょう。

一人で行くときは「3合」がおすすめ

私は一人で行くときは「３合」と注文しています。メニュー表には書いていませんが、お一人様用の裏メニューとして「合」単位で３合でもOKになっています。

３合なら、一人でも「おろしそば」と「けんぞうそば」の両方の食べ方を楽しめます。お腹いっぱいにお蕎麦を食べたいときはこれですね。

追加は１合単位

また１合単位で追加できるので、お腹具合にあわせて注文してもいいです。店内のお客さんが空いているときなら、追加２合とか３合とかの注文が言えます。

ただし行列ができる人気店なので、混んでいるときは最初から５合以上で、例えば８合とか10合とか12合とかを注文しておいて、時間差で出してもらうようにオーダーするのがいいようです。そのようなオーダーはいやがらずに聞いてくれる、接客がいい蕎麦屋でもあります。

▼「けんぞう大盛り」
https://www.sindan.org/kenzousoba/

五合そばは何人前？「合」の量の目安

けんぞう蕎麦の「合」は、お店での盛りの単位です。丸くまとめた蕎麦が１合＝１玉で出てきます。

• 三合そば：一人向け（メニュー表にはありません）
• 五合そば：2〜3人前
• 十合そば：4〜5人前

1合が何グラムかは、お店の案内には書かれていません。私の推測ですが、茹でる前の「生そば」の状態での一定のグラム数を合単位で管理しているのだと思います。１合＝生そばで80グラムではないかと想定しています。

メニューと価格

2026年夏ころ調べた価格です（税込）。店内に金額が書かれていない商品もありますし、最近は原料値上げなどの影響で頻繁に価格が変わる可能性があるため、最新情報はご自身でお店でご確認ください。

メニュー	内容	価格
おろしそば	大根おろし入りのだしをかけて食べる越前おろしそば	並盛 880円／大盛 1,210円
けんぞうそば	辛味大根の絞り汁に特製だしつゆを合わせて食べる	並盛 1,210円／大盛 1,540円
三合そば	一人向け。（メニュー表にはありません）	2685円※要確認
五合そば	おろしそばとけんぞうそばの両方を味わえる。2〜3人前	4475円
十合そば	同じく両方を味わえる。4〜5人前	8950円
追加1合	五合・十合に1合ずつ追加	895円
デザート	けんぞうソフト、そば茶プリン、けなるいプリン	350円～

けんぞうそばの辛味大根の汁が苦手な方は、めんつゆに替えてもらえます。

お店の情報（営業時間・定休日・場所・駐車場）

店名	けんぞう蕎麦
住所	福井県吉田郡永平寺町松岡春日3-26
電話	0776-61-1481
営業時間	火〜金 11:00〜14:00／土日祝 11:00〜15:00 ※麺がなくなり次第終了
定休日	月曜日（祝日の場合は営業し、翌日休み） ※臨時休業があります。公式サイトの営業日カレンダーをご確認ください
駐車場	30台（バス対応可）
席	座敷（車椅子での利用は不可、座椅子あり）
予約	電話で受付（日時によってはできない場合あり）
支払い	現金またはキャッシュレス決済
アクセス	えちぜん鉄道勝山永平寺線「松岡駅」から徒歩約10分／北陸自動車道 福井北ICから約5分／中部縦貫自動車道 松岡ICから約3分
公式サイト	https://www.kenzousoba.com/

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