越前陶芸村に移転した「だいこん舎」のおしぼりは裏メニューだがオーダーできる

北陸の蕎麦食べ歩き
だいこん舎

だいこん舎

鯖江市から越前陶芸村に移転した「だいこん舎」。越前陶芸村のエリア内にあるため環境は抜群にいい。店内も広い、ゆうに40人は入れるだろう。石臼を入れては蕎麦は全量店主の南さんが自分で挽いている。
人気の「おしぼり」はメニューにはのっていないがちゃんと存在している。おしぼりは大根おろしのおろし汁のかえしを入れて仕立てた出汁で食べる蕎麦だ。大根をおろす量が通常の3倍以上だそうで、忙しい土日などお客様が多いときに対応ができないためメニューから外したそうだ。しかし、常連さんは「おしぼり」を注文するとのこと…、やはりおいしいものはみんな知っている。

https://dm2.co.jp/2010/12/post.html

だいこん舎 (だいこんや)
電話0778-32-3735
福井県丹生郡越前町小曽原120-3-20 越前陶芸村 陶芸館隣り
営業時間 11:00~17:00 夜は予約制
ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜(祝日の場合翌日)

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