佐介蕎麦

越前蕎麦(福井県の蕎麦)

佐介蕎麦は福井県在来種の蕎麦を大事にしている蕎麦屋さんでした

佐介蕎麦は2022年9月26日にオープン佐介蕎麦(さすけそば)が2022年9月26日にオープンしました。私は翌日の9月27日に訪問してきました。鰹節抜きで対応してもらいました通常は鰹節がたっぷりとかけられているようですが、私は「鰹節抜きで」...
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