しん馬

石川県の蕎麦

粗挽き田舎の新そばとリースリングのドイツワインをあわせてみました

【2026年11月追記】しん馬さんは現在、当面のあいだ不定休です。行く前に必ずお電話(076-247-4884)で確認してください。詳しくは記事下の追記をご覧ください。土日だけの限定メニューですが、金沢市三馬の「しん馬」に十割の粗挽き田舎蕎...
蕎麦鑑定士受講レポート

蕎麦の香りを楽しむなら太打ちの十割粗挽き蕎麦がいいですね(しん馬)

【2026年11月追記】しん馬さんは現在、当面のあいだ不定休です。行く前に必ずお電話(076-247-4884)で確認してください。詳しくは記事下の追記をご覧ください。金沢市久安にあるしん馬(しんま)という蕎麦屋は、土日だけ十割粗挽き蕎麦を...
石川県の蕎麦

しん馬の粗挽き十割は土日限定、強烈な蕎麦の香りと太さがうれしい蕎麦でした

【2026年11月追記】しん馬さんは現在、当面のあいだ不定休です。行く前に必ずお電話(076-247-4884)で確認してください。詳しくは記事下の追記をご覧ください。しん馬の粗挽き十割そばこの粗挽き十割蕎麦は土日限定です。今日はGW(ゴー...
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