越前蕎麦(福井県の蕎麦) くらそば幸道のおろしそばは地元福井県産蕎麦を自家製粉した九割蕎麦 くらそば幸道は、2014年夏にオープンしたお蕎麦屋さんです。 挽き立て、打ち立て、茹で立て、というのが、蕎麦をおいしく食べる「三立て」。とくに越前そばは麺が少し太く固い傾向なので、よく噛んで蕎麦の風味を味わうことができます。くらそば幸道の... 2015.02.03 越前蕎麦(福井県の蕎麦)