手打ちそば処やっこ

やっこの田舎そばは太麺と細麺が選べますが、いつも太麺を選びます。箸より太い蕎麦ですが、この太さと固さが好きなんです。太麺なのでよく噛んで味わうタイプの蕎麦です。噛むともちもちとした食感で、噛むほどに蕎麦の甘みがじわーっと口の中に広がります。...

やっこの田舎蕎麦は太麺と細麺のどちらか選べる。今日は太麺でいただきました。 辛味大根おろしと甘めの醤油（かえし）でシンプルに越前そばを楽しめる逸品の九割蕎麦です。 手打ちそば処　やっこ　（城東） 福井県福井市城東1-4-18 TEL0776...

福井市のやっこ城東店の太打ち蕎麦は噛みごたえと味わいが楽しめる越前蕎麦である。 手打ちそば処　やっこ　（城東） 福井県福井市城東1-4-18 TEL0776-22-3472 定休日は水曜日、11:00～20:00まで営業

手打ちそば処やっこでは外一の９割蕎麦を出しているが、太麺と細麺の二種類を用意してくれているのがうれしい。それぞれに趣があるので食べ比べてほしい。 太麺はガツンと越前そばを感じられる太くて固い蕎麦だ。田舎蕎麦（太麺）は、辛味大根おろしと甘めの...

手打ちそば処やっこは福井駅から徒歩７～８分の住宅街の中にある蕎麦屋である。福井駅は西口がいわゆる表玄関で商業施設が立ち並ぶが、東口は裏口にあたり商業施設があまりない。その東口から歩いて向かった。 蕎麦は、外一の９割、手打ち蕎麦としてはクオリ...