蕎麦鑑定士受講レポート 亀屋の十割そばは粗挽き細打ちの田舎そばです
この記事は蕎麦鑑定士のレポートとして書いた内容です。 【食味体験の感想、お薦めしたい部分】 石臼で自家挽きしているお蕎麦屋さんは石川県内ではそれほど多くありません。数少ない石臼挽き自家製粉のお蕎麦屋さんのひとつが、かほく市の亀屋です。 亀屋...
亀屋
蕎麦鑑定士受講レポート 
石川県の蕎麦 春の変わり蕎麦は桜色した「さくら蕎麦」
亀屋では常時４種の蕎麦があります。せいろ、田舎、白雪、変わり蕎麦という４種で、変わり蕎麦は季節によって趣向を変えています。 桜の見頃を迎えている石川県内。今日のかわり蕎麦は「さくら蕎麦」でした。 桜色で、さくららしい香りと味わいがありました...
石川県の蕎麦 おろし汁蕎麦
亀屋のおろし汁蕎麦を大盛りでいただきました。 石臼自家挽き蕎麦 亀屋（かめや） 石川県かほく市白尾ハ6-1 連絡先（TEL）０７６ー２８３－０８６６ 定休日は月曜日
石川県の蕎麦 亀屋の田舎蕎麦は大盛りで食べる
亀屋の蕎麦は４種あるが十割蕎麦の田舎蕎麦が一番好きだ。 石臼自家挽き蕎麦 亀屋（かめや） 石川県かほく市白尾ハ6-1 連絡先（TEL）０７６ー２８３－０８６６