マル金は武生らしい越前おろし蕎麦

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越前市南部にあるマル金さんは越前そば屋さんらしい店です。路面店としては店構えも大きく立派で、店内には小上がり畳部屋が6箇所以上あります。人気のメニューは辛いおろし蕎麦。
ここではやはり定番の越前おろし蕎麦をオーダーします。かつお節は抜いてもらいました。

大盛りにするとダシの器を二つつけてくれるのがうれしいです。
ダシは大根おろしと醤油のあわせたもの。かなり甘辛です。辛さのあとに甘さがきますがなかなかよくできたダシです。

マル金そば おろしそば大盛り

マル金そば おろしそば大盛り

マル金そば
福井県越前市今宿町1−2-4 〒915-0861
0778-24-2315
営業時間 11:00~20:00
定休日は火曜日